Het brood overslaan
Als je denkt aan BBQ’en denk je aan; stokbrood natuurlijk! Alleen is stokbrood niet het beste wat je erbij kunt eten. Buiten dat stokbrood je honger enorm weghaalt, zit het vol met koolhydraten. Het smeersel voor op het stokbrood is overigens ook niet erg gezond, alleen maar meer reden om het te laten staan.
Groente en fruit op de grill
Voor op de grill bij een BBQ denken de meeste mensen alleen maar aan vlees en vis. Maar groenten en fruit is een goede combinatie daarmee en het zorgt voor veel variatie. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde champignons, tomaten, uien of paprika’s. Een BBQ aanmaken hoeft niet meer alleen voor vlees en vis, ook voor overheerlijke groente en fruit.
Mager vlees
BBQ vlees bevat meestal veel vet, denk hierbij aan speklapjes en hamburgers. Er zijn voldoende opties voor vlees waar een stuk minder vet inzit, kijk bijvoorbeeld naar kip of biefstuk. Deze soorten vlees bevatten een stuk minder vet en zijn minstens even lekker als niet lekkerder.
Laat de sausjes staan
BBQ vlees is al gemarineerd, saus is dus niet meer nodig. Voor sommige is dit echter niet voldoende en die eten graag een lekker sausje met hun stuk vlees. De meeste sauzen die te koop zijn in de supermarkt zijn gemaakt op basis van mayonaise. Deze zitten vol met slechte voedingstoffen en zijn dus absoluut niet wat je wilt bij je gezonde BBQ. Als je saus écht niet kan missen, probeer dan een saus te kopen op basis van yoghurt. Deze zijn net zo lekker, er zit alleen een stuk minder vet in. Deze sauzen kun je zelf ook maken, bepaal jij ook precies hoe de saus smaakt.
Salades
Als je aan een salade denkt, is die meestal wel gezond. Maar de bakjes die je koopt in de supermarkt en bij de groenteboer zijn meestal ondergedompeld in saus. Hierdoor zijn ze eigenlijk niet meer het gezonde wat je wilt hebben. Het beste is om zelf salades te maken, zo kun je zelf bepalen hoeveel dressing erin gaat. In plaats van een normale salade denk eens out of the box met een overheerlijke fruitsalade. Fris, zoet en gezond, wat wil je nog meer!
Kies voor vis boven vlees
We hebben het gehad over BBQ vlees dat vervangen kan worden door mager vlees. Alleen weet je wat nog gezonder is dan mager vlees? Vis natuurlijk! Vis zit namelijk vol met goede oliën en vetzuren die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Over het algemeen is vis ook een stuk minder vet dan het magerste vlees.
Eet rustig
Veel mensen vergeten dat snel eten een grote impact kan hebben op je gezondheid. Als je snel eet en eerder klaar bent dan de rest ga je nog kleine dingetjes erna eten. Maar door snel te eten heeft je lichaam nog niet door dat je al vol zit. Daarom als je rustig eet zal je lichaam eerder kunnen aangeven dat hij al vol zit. Zo eet je voldoende maar niet te veel.
