Wanneer je op vakantie gaat naar bijvoorbeeld Curaçao wil je natuurlijk meer te weten over te eetgewoonten, typische gerechten en soort leefstijl op het eiland. Naast dat het erg leuk is om andere culturen en eetgewoonten te leren kennen hoor je je als toerist zijnde wel een beetje op aan te passen. Het is niet altijd even makkelijk om daar zonder kennis van de cultuur achter te komen. Daarom vertellen we in deze blog graag meer over het eetpatroon dat mensen in Curaçao hebben. Ook vertellen we meer over de soorten keukens die veel komen en typische gerechten uit Curaçao. Zo kun je helemaal voorbereid op vakantie gaan!
Het typische eetpatroon in Curaçao
Net zoals in Nederland is er een eetpatroon in Curaçao dat daar als “normaal” worden ervaren. Het ontbijt is in de meeste gevallen vrij simpel. Het ontbijt bestaat meestal uit wat koffie of thee met een boterham en soms een ei. Gedurende de ochtend wordt er ook wel eens een “empana” gegeten. Dit is een maanvorming pasteitje gemaakt van maismeel. De hoofdmaaltijd van de dag wordt in de middag gegeten. Dit bestaat uit vlees, kip of vis dat gebakken of gestoofd wordt, meestal in combinatie met gestoofde groenten, aardappelen of rijst. In de avond is het, net zoals in de ochtend, vrij simpel. Vaak betekent dat een broodmaaltijd of iets soortgelijks als in de middag.
Curaçaose gerechten die je niet mag overslaan
Naast het eetpatroon wat veel voorkomt op Curaçao zijn er natuurlijk ook een aantal typische gerechten. Een van de meest bekende gerechten zijn misschien wel Arepa di Pampuna, ook wel pompoen pannenkoekjes. Deze worden vaak gegeten als ontbijt, tussendoortje of als bijgerecht bij het diner. Ook Pastechi is een bekend gerecht, dit is een pasteitje met vlees of vis en kaas. Wil je echt iets proberen dat je in Nederland niet vaak zult eten? Ga dan eens voor de leguaan, dit wordt in zowel Curaçao als Bonaire gezien als een echte delicatesse. Op het eiland is er nog maar één restaurant waar je leguaan kunt krijgen. Een ander bekend gerecht een funchi, dit is stevig maismeel dat vaak bij gerechten wordt gegeten in plaats van aardappelen of rijst.
Lokale restaurants die je niet mag missen in Curaçao
Naast dat je veel leuke uitstapjes kunt doen in Curaçao, zoals naar Klein Curaçao, zijn de lokale restaurants ook een goede manier om te cultuur en de omgeving te leren kennen. Een goed voorbeeld daarvan is het restaurant Jaanchies dat gelegen is in het Westpunt van het eiland. Hier krijg je naar veel lokale gerechten ook nog leguaan. Een ander restaurant is Blue View Sunset Terrace, hier krijg je voornamelijk vlees- en visgerechten van de grill. Wil je je echt onder de bevolking bevinden? Dan moet je rond lunchtijd naar Plase Bieu gaan, hier vind je lokale gerechten die eenvoudig maar enorm lekker zijn.
Wil je zeker weten dat je niet iets gaat eten wat niet mag als je zwanger bent wanneer je op vakantie gaat? In een andere blog vertellen we je er alles over!
