Goede voeding is erg belangrijk voor een goede spijsvertering. Sommige voedingsmiddelen vertragen namelijk je spijsvertering en andere bevorderen deze juist. Heb je last van je maag of wil je gewoon snel iets eten voordat je gaat sporten? Eet dan licht verteerbaar voedsel. Weet je niet welk eten hier onder valt? In deze blog vertellen wij over 7 aanraders voor je spijsvertering. Zo weet je precies wat je in huis moet halen!
Licht verteerbaar eten
1. Fruit
Wist je dat de meeste fruitsoorten licht verteerbaar voedsel zijn? Dit komt voornamelijk doordat fruit veel water bevat. Daarnaast bevatten ze ook de nodige vezels. Vezels zelf zijn niet verteerbaar, maar ze bevorderen wél de opname van voedingsstoffen in je lichaam. Eet vooral bananen, appels, meloenen, bosvruchten, aardbeien, perziken of abrikozen. Wanneer je maagklachten hebt zal je waarschijnlijk moeite hebben met het verteren van eiwitten. Eet dan kiwi, ananas of mango. Deze fruitsoorten bevatten namelijk enzymen, deze stof zorgt ervoor dat de eiwitten splitsen. Er zijn ook een aantal fruitsoorten die je het best kunt vermijden. Vermijd grapefruits en sinaasappelen. Deze bevatten namelijk sappen die je maag kunnen irriteren.
2. Licht verteerbare groenten
Waarschijnlijk wist je dat dagelijks 200 gram groente eten gezond is voor je gezondheid. Er zijn genoeg licht verteerbare groenten waar je uit kunt kiezen. Maar let op, niet alle groenten worden makkelijk verteerd. Het is dan belangrijk dat je je groenten goed kookt, hierdoor worden de voedingsstoffen namelijk beter opgenomen. Daarnaast kun je het beste voor groenten met groene bladeren kiezen. Denk dan aan spinazie, andijvie, broccoli en rucola. Hierin zitten namelijk veel vezels. Andere licht verteerbare groenten zijn wortelen, alfalfa en asperges. Paprika, ui en prei kun je het beste vermijden. Deze groenten zijn namelijk lastig om te verteren.
3. Brood
Wil je brood eten, maar toch licht verteerbaar voedsel binnenkrijgen? Laat dan vooral broden zoals, roggebrood, croissants, krentenbrood en volkorenbrood links liggen. Eet in plaats daarvan speltbrood of witbrood. Witbrood is daar in tegen wel een stuk ongezonder, maar verteert wel snel. Andere lekkere opties voor je maag zijn: beschuitjes, crackers, liga en ontbijtkoek.
4. Beleg
Je wilt natuurlijk ook wat lekkers op je brood eten. Wat is dan licht verteerbaar eten voor op je boterham? Magere vleessoorten zoals, rosbief, kipfilet en fricandeau, maar ook eieren zijn een uitstekende keuze. Een omelet, roerei of zacht gekookt eitje zijn dan geschikt. Wil je toch liever zoet broodbeleg? Neem dan een beetje jam, honing, stroop of vruchtenhagel. Deze producten bevatten namelijk geen lactose en zijn daarom beter verteerbaar dan bijvoorbeeld pindakaas of chocoladepasta. Voor de mensen die echt niet zonder chocolade kunnen, wees gerust. Je kunt dan het beste pure chocoladepasta eten. En wist je dat Hollandse Goudse kaas geen lactose bevat. Wil je iets gezonder? Probeer dan de 30+kaas!
5. Dranken
Ook hier zijn genoeg maag sparende opties! Drink vooral halfvolle of magere melk, thee, verse fruit-smoothies, drankjes zonder prik of lichte chocolademelk. Hou je van iets lekker warms? Laat koffie dan staan en drink kruiden- of vruchtenthee. Ook de soepen mogen we niet vergeten. Je kunt hier het beste voor ongekruid bouillon gaan.
6. Vis
Vis is heerlijk voor bij het avondeten, maar wist je dat je vooral vette vis links kan laten liggen? Denk aan paling, makreel, zalm, haring en ansjovis. Wil je weten welke vis licht verteerbaar is? Dan kun je het beste de volgende vissoorten in huis halen: schol, schelvis, tong, snoek, tarbot, wijting, poon, kabeljauw, tonijn, forel, garnalen, mosselen, kreeft en krab. Belangrijk is om deze vissoorten te koken, grillen of stomen.
7. Desserts
Na het eten is er ook meestal plek voor een dessert. Goed om te weten welke desserts geschikt zijn dus! Wij hebben alvast goed nieuws voor je: er zijn genoeg toetjes die je snel kunt verteren! Je kunt kiezen uit heerlijke vla of pudding, hangop, vruchtenmoes, magere kwark of yoghurt. Daarbij raden wij je aan om vooral voor yoghurt te gaan. Hierin zitten namelijk belangrijke bacteriën die de lactose omzetten in melkzuren. Dit heeft een positief effect op je darmen.
Dit voedsel is dus erg licht verteerbaar en ideaal voor je spijsvertering. En voordat wij deze blog afsluiten hebben wij nog een aantal handige tips voor je.
- Eet 5 tot 6 keer per dag kleine maaltijden (dit is namelijk erg goed voor je spijsvertering).
- Drink geen water na je maaltijd, want water vertraagt namelijk de spijsvertering, omdat de maagsappen die het eten moeten verteren hierdoor verdund worden.
- Ervaar je veel problemen bij je spijsvertering? Probeer dan eens twee weken anders te eten, zoals vegetarisch of vermijd lactose. Hierdoor kun je ontdekken welke voedingsmiddelen je niet (goed) kunt verdragen.
- Een eetschema is een geschikte keuze wanneer je gezonde voeding binnen wilt krijgen.
